麻花面怎么和才酥脆？
麻花面这样做才酥脆
首先麻花和面放泡打粉，白糖，做出来的麻花香甜酥脆，具体做法如下：
主料：中筋面粉500g、鸡蛋2个、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、所有材料混合搅拌
揉搓成光滑面团
切成小剂子
每个小剂子均匀抹上油
盖上保鲜袋醒发1小时
取1剂子揉搓成条，两端朝反方向拧
两头拎起，自然卷成麻花
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麻花面怎么和才酥脆？
麻花面这样做才酥脆
首先麻花和面放泡打粉，白糖，做出来的麻花香甜酥脆，具体做法如下：
主料：中筋面粉500g、鸡蛋2个、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、所有材料混合搅拌
揉搓成光滑面团
切成小剂子
每个小剂子均匀抹上油
盖上保鲜袋醒发1小时
取1剂子揉搓成条，两端朝反方向拧
两头拎起，自然卷成麻花