炸元宵是一种常见的传统食品，口感酥脆，入口即化。但是，制作炸元宵并不是一件简单的事情，需要掌握一定的技巧。那么，元宵怎么炸着吃好吃呢？下面就为大家详细介绍。
首先，准备好炸元宵的材料：元宵、油、白糖和水。而后，将元宵逐个用刀切开，表面切花格子，切小块加入适量的冷水和白糖，浸泡十分钟左右。
接下来，准备热油，把泡好的元宵挑起来放在滤油篮里，控干水份后下锅炸至金黄色，表皮酥脆即可。
炸好后的元宵上面可以撒上一些糖粉或芝麻，口感更美味。如果你想要更加特别的口味，还可以加入一些蜂蜜或糖浆，这样做出来的炸元宵口感更加酥脆，更加美味。
总的来说，制作炸元宵需要注意保证元宵的完整性，控制好火候，让炸出来的元宵金黄酥脆、扑鼻香甜。特别注意安全，避免油温过高而引发火灾等意外事故。
怎样才能制作出口感酥脆的炸元宵呢？以上就是制作炸元宵的详细步骤，大家一定要根据自己的喜好调整口味，制作出最美味的炸元宵。
0