黑枸杞泡水的害处是什么？
黑枸杞泡水的害处是什么？
黑枸杞富含多种营养成分及丰富的花青素。黑枸杞泡水的害处：如果食用不当，如食入过多，可导致上火、血糖升高等。
黑枸杞，又称黑果枸杞，味甘、性平。现代研究显示，黑枸杞不仅富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素（天然原花青素）。黑枸杞中的枸杞多糖，能促进人体内巨噬细胞的吞噬功能，有利于维护身体健康。花青素是一种很好的色素颜料，也是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。此外，黑枸杞中胡萝卜素的含量较为丰富，胡萝卜素在人体内能转化为维生素Ａ，起到维持正常视力的作用。
过量服用黑枸杞泡水会使人上火，感冒发热、身体有炎症的人最好别喝，同时糖尿病患者大量服用黑枸杞泡水，可能会引起血糖升高。
因此，黑枸杞虽然营养价值高，但是日常进食黑枸杞应注意适量。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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