配方和比例的素包子香料？
配料
面粉1公斤
香菇500克
半小碗木耳(水发)
鸡蛋3姜2片盐1勺蚝油少许葱
做法步骤
1
面粉加热水和酵母粉，搅拌均匀，变成稍微软一点的面团，放在温暖的地方，大约三个小时，用手撕一小块面团，如果变成均匀大小的蜂眼
2
三个鸡蛋打成蛋液，锅里放热油炒鸡蛋
3
香菇切丁
4
黑木耳，葱剁碎
5
加盐，蚝油和老油搅拌均匀
6
揉好面团，切成均匀大小的剂子，压扁。如果你想要更薄的皮肤和更多的馅料，你应该把面团压薄一点。注意不要太薄。中间要厚，周围要薄，否则容易腐烂
0