家常版红烧鱼的做法？
步骤/方式1
将鱼破肚换刀，用葱、姜片、盐和少量料酒均匀擦拭，腌制约20分钟。在腌制过程中，切一些大蒜、姜片和洋葱备用
步骤/方式2
锅里的热油，油最好多一点，去掉鱼表面的葱姜，煎至两面金黄，捞出
步骤/方式3
锅里剩下一点油，加入洋葱、姜和大蒜炒香，加入豆沙、酱油和油，炒香，加入沸水（不要太多）。把油炸的鱼放进去煮一会儿。在汤里放一点盐、鸡精和糖。你可以用勺子把上面的鱼倒进汁里。三到五分钟后，把鱼拿出来放在盘子里。把剩下的汁留在锅里，倒入少量淀粉，炒一会儿，等汁变稠，然后把锅倒在鱼上，撒上葱
步骤/方式4
家常版红烧鱼就做好了！味道一流！🥰🥰🥰吃饭的时候后悔买了这么小的鱼，根本不够吃😋😋😋
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