蒜蓉粉丝开边虾是怎么做的？
用料
大虾10只，粉丝一小捆，油一大勺，蒜一头，生抽两小勺，蚝油一小勺，料酒一小勺，清水三小勺，香葱一棵
做法

1/20 香葱切末备用。

2/20 蒜切末备用。

3/20 调一个碗汁，碗里加入两小勺生抽和一小勺料酒，

4/20 一小勺蚝油，

5/20 半小勺白糖和三小勺清水搅拌均匀，

6/20 大虾清洗干净备用。

7/20 用剪刀把虾须剪掉，

8/20 用牙签在虾背的第二节，把虾线挑出来，

9/20 用刀在虾背切开，留虾尾不切段，

10/20 切好的大虾，虾尾是连着的，

11/20 粉丝提前用温水泡开，

12/20 把泡好的粉丝捞出控干水份，摆在盘里备用。

13/20 在粉丝上摆上一层大虾，

14/20 把蒜末撒在虾上，浇上调好的汁，

15/20 锅添水，放上虾，盖上盖，蒸7分钟，

16/20 蒸熟的蒜蓉粉丝开边虾，

17/20 锅烧热，放入一大勺食用油烧热，

18/20 用热油浇在上面，

19/20 撒上葱花即可。
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