正宗椒盐千层酥饼配方？_千层酥饼的做法大全和配方

正宗椒盐千层酥饼是常见的中式甜点之一。 *** 时需要准备面粉、鸡蛋、糖、椒盐等原料，将面团擀平后层层叠加，外皮撒上椒盐，烤至金黄即可。该款甜点口感酥脆，味道香浓，是一款美味的节日美食。

- 配料：

- 低筋面粉 250 克

- 温开水 100 毫升

- 使用油 50 克

- 盐 2 克

请注意，这个配方中的所有成分都应按照准确的比例混合在一起，以确保更佳的口感，注意不要过度揉面，否则会使面团变得过于硬，不利于酥脆口感的形成。

对于酥脆度，可以在面团擀成厚度适中后，在中间撒一层干白面粉，然后继续擀制，使面团保持足够的酥脆感，您还可以在烘烤过程中加入一些烟熏碎辣椒增加风味。

该食谱的详细步骤和配方，可以在网上搜索“正宗椒盐千层酥饼”的文章获取，但需要注意的是，每个人对甜度的喜好程度可能会有所不同，您可以适当增加或减少糖的量来满足自己的口味需求。