怎么做炒辣子鸡块比较好吃？_辣子鸡的 *** *** 家常窍门

怎么做炒辣子鸡块比较好吃？

回答：这样做辣子鸡块最入味好吃。首先，将鸡肉用清洗干净，在鸡肉里面加入适量食盐、胡椒粉、料酒，抓拌均匀后腌制半小时。然后准备几个大蒜切块，生姜也切成块，再准备一把花椒备用。碗中准备一碗干辣椒备用。锅热油，中小火炸鸡肉，炸至表面金黄熟透就可以出锅了。然后再起锅烧油，下入姜、蒜，花椒，用大火煸炒出香味，然后倒入干辣椒快速的煸炒，炒至上表皮微焦，下入炸好的鸡块，用大火快速翻炒，炒匀后放适量青椒、盐、白糖、胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可出锅装盘。香辣好吃的辣子鸡就完成了。太香太好了，香辣过瘾。谢谢！