无水脆皮蛋糕怎么做？
老式蜂蜜脆皮蛋糕
无水蛋糕，脆皮蛋糕，配方是十二个蛋糕的量哦
材料：低筋粉130g 全蛋液190g （大一些的鸡蛋大概四个鸡蛋）白砂糖30g柠檬汁15ml 蜂蜜65g 玉米油40g 芝麻一点点
步骤：
1 把全蛋液、白砂糖、蜂蜜全部放在一个盆里打蛋器高速打发，途中把柠檬汁分三次加入，有利于打发全蛋，在打蛋盆外面套一个大盆子，放上温水隔水打发更容易，全蛋打发后体积变大，颜色发白，提起打蛋器纹路不会消失，大概15分钟可以打发；
2 把面粉筛入蛋糊中搅拌均匀，不要有干粉即可；
3 把植物油加入搅拌好的鸡蛋面糊中搅拌均匀；
4 模具稍微刷点油，把搅拌好的蛋糕糊均匀的倒入模具中（如果有裱花袋可以倒进裱花袋挤入模具，这样不容易倒出来）表面撒上芝麻；
5 烤箱中层，上下火170度 17分钟；
6 出炉后立刻脱模晾晾
7 吃
tips：全蛋打发很麻烦没有打蛋器不建议操作，不要随便减少糖量和用其他东西代替配方里的任何材料喔！
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