酸笋又酸又脆怎么做？_酸笋又酸又脆怎么做？

酸笋怎么做又酸又脆？

①将五花肉切成小片，酸笋切成小片，将五花肉放入锅中煎至表面呈黄色。

②加入葱、姜、蒜小火炒香，倒入酸笋中火翻炒，将酸笋水炒干，

③加入酱油、盐、蚝油、清水，翻炒均匀，中火炖至水分减少。

④揭开盖子后，倒入青椒块，翻炒至断生。