用白醋浸泡荞麦头的正确方法？_醋浸泡荞麦头的功效和作用

用白醋泡荞麦头的正确方法？

1、 先剥下荞头的老皮，洗干净。

2、 加入冷开水和盐浸泡一天。

3、 然后，在锅里加入冰糖和白醋，煮成糖醋汁。最好不要用金属容器煮。

4、 之后，把荞麦头从泡菜坛子里拿出来。

5、 然后，加入糖醋汁。

6、 最后密封，等一周就可以吃了。