小春笋炒肉最好吃的做法？_春笋炒肉怎么做好吃法

小春笋炒肉最好吃的做法？

做法如下春笋300克，切成菱形片，用热水焯烫一遍，浸泡10到20分钟，去除草酸。五花肉200克切成薄片

。锅热放油放葱姜八角一枚，炒出香味，再倒入肉片，炒出油和香味。再倒入春笋，加少许水，五香粉煮2到3分钟，快熟时再加入黄豆酱油，食用盐，鸡精即可。