怎样做玉米面饼子又香又好吃？
我是农村人，从小就喜欢吃妈妈给做的玉米饼，口味微甜，口感松软，特别好吃。那时候没有电饼铛，是用平底锅做的，方法简单。
现在每次吃玉米饼都能想起妈妈，老韩就把玉米饼的做法分享给大家。
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玉米面饼子的制作方法。
玉米面200克 白面粉100克 白糖50克 鸡蛋一个
泡打粉少许 水150克
把玉米面跟白面粉搅拌一块，加入白糖鸡蛋，搅拌均匀。
把泡打粉加入水里融化。
然后加入水朝同一个方向搅，把面粉搅匀即可(和好的面稠度跟做煎饼的面差不多)
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饼铛刷油，然后用勺子把面一勺一个倒入饼铛里，一定要薄厚均匀，然后盖盖，30秒开盖抹油换面，两面成金黄色即可。
小贴士
和面的时候放入鸡蛋为了让面口感更松软
加入葡萄干、瓜子仁会更美味奥！！
多吃粗粮可以养生、减肥，增强身体免疫力
我是吃货老韩，关注了解更多美食制作技巧方法。
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