爷俩丸子汤家常做法？
爷俩丸子汤是一道简单易做的家常菜，下面是制作方法：
所需材料：
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面包屑、盐、料酒和鸡精搅拌均匀。
2. 将搅拌好的猪肉馅搓成小丸子备用。
3. 热锅凉油，将小丸子放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可出锅。
温馨提示：
1. 如果喜欢口感更加鲜嫩的爷俩丸子汤，可以在煮肉丸之前先将肉馅腌制片刻。
2. 如果喜欢汤汁更加浓郁的爷俩丸子汤，可以在煮肉丸之前先将一些葱姜蒜爆香，再加入肉馅翻炒均匀。
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