材料:
面粉、酵母、温水、盐、糖、橄榄油、番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等作为自己喜欢的配料。
步骤:
1. 准备面团:将500克面粉和一小勺盐倒入碗中搅拌均匀,加入一小勺酵母和一小勺糖,然后慢慢地加入200毫升温水,一边用筷子或勺子搅拌,一边加入橄榄油,揉成面团,然后放在碗里,用湿毛巾盖上,发酵1-2小时。
2. 准备配料:将蔬菜和肉类切成小块或薄片,奶酪切成小块备用。
3. 制作面饼:将发酵好的面团放在桌子上,揉一下去除气泡,然后分成小球,擀成薄片,再放在烤盘上。
4. 上酱料:用勺子将番茄酱均匀涂抹在面饼上。
5. 加配料:将切好的蔬菜、肉类和奶酪均匀地放在面饼上。
6. 烘烤:放入预热好的烤箱中,温度为200度,烤制15-20分钟直至金黄色即可。
小贴士:
1. 准备好的面团可以保存在冰箱中,放置约3-5天即可。
2. 配料可以根据个人口味不同自由搭配。
3. 切好的配料尽量均匀分布,避免部分太多或太少。
4. 烤制时可以根据自己的烤箱温度和时间进行调整。
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