正宗红烧狮子头的做法？_正宗红烧狮子头

正宗红烧狮子头的做法？

材料

五花肉，料酒，淀粉，胡椒粉，盐，糖，生抽，鸡粉，葱姜蒜粉，老抽，高汤，葱花。

做法

1、五花肉剁碎，放料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、鸡粉、葱姜蒜粉搅拌均匀，做成丸子。

2、然后放入油锅里炸。

3、之后倒出多余的油，放一点老抽上色。

4、然后就可以倒入一点点的高汤，之后盖上锅盖煮开之后，小火慢慢煨至它入味了就可以。

5、放鸡粉、糖，收汁，撒上葱花即可出锅装盘。