西芹菜根的最佳吃法？_西芹怎么做好吃法大全

西芹菜根的最佳吃法？

食材:西芹菜、花椒

1西芹洗净，摘下芹菜叶子，撕去芹菜梗表面的粗丝。

2西芹择洗干净，切段，入沸水锅中焯水。

3将芹菜捞出，用凉水冲凉，控净水分。

4将芹菜放入盛器中，调入盐待用。

5起油锅烧热，放入花椒炸出香味。

6起锅，将热油浇在西芹段上拌匀，装盘即可。