红烧冬瓜肉片做法？_红烧冬瓜肉的家常做法

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红烧冬瓜肉片是一款色香味俱全、营养丰富的美食， *** 步骤包括：冬瓜切片，肉切片；锅中热油，放入葱姜蒜炒香；加入肉片翻煎至两面微黄；加水炖煮至汤汁浓稠，最后撒上盐调味即可，这是一道健康美味的家庭晚餐。

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五花肉适量、辅料：冬瓜适量、配料：甜面酱适量、大料适量、冰糖适量、生抽适量、冬瓜红烧肉的做法步骤：

1、五花肉洗净后切成2公分左右的小块。

2、锅中油烧热后下五花肉煸炒至水分蒸发。

3、加入大料、冰糖、拍好的姜块继续煸炒。

4、糖溶化后加入甜面酱用生抽调好待锅中五花肉香味溢出时下入切好的冬瓜。

5、将炖煮的时间控制在30分钟以内，并在快熟的时候加入切好的蒜苗节、葱节、起锅。

6、最后搭配一碗泡菜既下饭又可减轻油腻感。

参考以上步骤，你可以 *** 出美味的红烧冬瓜肉片了！