求哪位哥们教一下吊炉烤肉的制作方法和加工步骤细节。最好有图片或者视频。主要烤羊腿,羊排,猪五花!网?_电饼铛烤肉的家常做法视频
求哪位哥们教一下吊炉烤肉的制作方法和加工步骤细节。最好有图片或者视频。主要烤羊腿,羊排,猪五花!网?
主料
五花肉一斤
辅料
五香粉适量小苏打少量盐适量
脆皮烤肉的做法步骤
1. 五花肉洗净备用,我喜欢吃瘦肉多一些的!
2. 五花肉放进锅里煮至七成熟,盛出,洗净,用纸吸干水。
3. 用叉子把肉皮表面全扎出小洞。
4. 扎好以后把肉切小块!到不要切断。
5. 把五花肉的表面,侧面,里面都涂上五香粉。皮上就不用涂了,要不烤出来颜色不好看!
6. 把一点点苏打粉撒在皮上,然后抹开,但是不要放太多,1克左右就可以了!
7. 把肉放到烤架上。我是直接挂上去!呵呵
8. 放入微波炉,然后选烧烤键!烤到一半可以暂停,在皮表面刷点油,然后转个方向再烤几分钟!
9. 香味出来咯!可以考虑上盘咯!
10. 把它切小块,就可以上桌咯!我烤得还不够干!还是好肥啊!
11. 颜色好看不?皮脆脆的哟!
12. 上桌啦!我烤焦了!烤焦的部分建议用汤匙刮掉!
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