爆炒干面皮做法？_怎样炒凉面好吃

爆炒干面皮做法？

准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。

1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。



2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。



3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。



4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。



5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。



2