鲜笋丝的家常做法？_鲜笋丝的做法大全家常做法

鲜笋丝的家常做法？

食材

新鲜的莴笋1根，蒜末适量，米椒1个，盐适量，葵花籽油1勺，鸡精适量，香油适量

烹饪步骤

1新鲜的莴笋刮去外皮，洗干净切丝备用。

2锅里放入凉水，加入少许盐，1勺油，水开倒入笋丝，焯30秒左右捞出备用。

3油热倒入蒜末炒出香味，倒入焯好的笋丝翻炒，加入米椒丝，适量盐，鸡精，翻炒均匀，淋点香油出锅。