鲍鱼(鲜活)的加工方法？
煮鲍鱼最常规的吃法
事先准备鲍鱼汁、蚝油
1⃣️先用刷子把鲍鱼底部粘液刷干净。
2⃣️起锅烧水做开，放入鲍鱼6-7分钟分钟就可以了……（太久了不好吃影响口感）
3⃣️用手把壳拨开只留底部瓷实的地方，贴近壳的是内脏不能吃，如果买的是进口黑金鲍，还的切边，
4⃣️我认为煮熟的鲍鱼没什么味道，可能是我口重吧……一般沾鲍鱼汁调一点蚝油吃（蚝油鲍鱼汁1比1就好
首先准备
一根葱花、鲍鱼汁、蚝油、大蒜三头
蒜香鲍鱼味道不错
1⃣️也可以在鲍鱼肉块上打花刀，横切几下，竖切几下、不切要切透，（壳不要扔把清理完内脏的肉，打好花刀放回到壳上）
2⃣️起锅烧油，放入蒜泥，（凉油放入蒜，油太热了容易糊，掌握不好火候）
3⃣️炒出香味加入蚝油，（淋在打好花刀的鲍鱼肉上）
4⃣️放上点缀的小葱花，完美色香味俱全的鲍鱼搞定......
只喜欢这两种做法！我一直有个疑惑为什么鲍鱼不是鱼！价格也还可以吧……一提到名贵的海鲜我总能想起来它和鱼翅呢……小伙伴们别忘了点赞➕关注哦……一起发掘美食的奥秘
再此万分感谢大家的观看与点赞👍……本人新注册的头条号，申请的美食领域，希望在这里交到更多的朋友，虽然不是什么正经的美食作者，本人不善于交流，属于不好说话的那种人，来头条想锻炼一下自己，突破一下不爱说的自己，还有就是万一有人喜欢看我的视频呢……呵呵😄😄
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