长期吃燕麦片对身体有什么好处？_燕麦的功效与作用禁忌人群

长期吃燕麦片对身体有什么好处？

燕麦是粗杂粮的一种，因为味道香浓而被人们所喜欢。

根据《中国居民膳食指南2016》中推荐，每天吃48-60g燕麦，可以预防结直肠癌的发病风险；每天摄入60g燕麦，对降低人体低密度脂蛋白有非常明显的效果。

除此之外，研究发现燕麦对于心脑血管疾病、肠道功能、血糖控制都有非常好的作用。

燕麦的这些作用都来自于燕麦籽粒中的可溶性膳食纤维ß-葡聚糖，它的含量占5%左右。

同时，燕麦属于全谷物，对于需要减肥的人而言是比较方面的、简单的主食。

燕麦可以怎么吃？

燕麦就是全谷物，所以他可以

• 与大米、小米、红米、黑米、荞麦、藜麦等一起做成米饭吃；
• 可以用米饭做成炒饭，也是非常不错的；
• 可以与其他全谷物做粥吃；
• 可以直接用白开水或热的牛奶冲泡做粥（必须是即食燕麦）。

需要注意的是

并不是所有的燕麦都是全谷物！

有的即食燕麦中加入大量的糖和植物末，它不是全谷物，以上燕麦有的作用它是不具备的，所以不推荐。一定要认准配料表中只有燕麦字样的，才是真正的燕麦哦~

【作者：刘倩

国家公共二级营养师

衡膳营养+编辑、微课负责人

中国营养学会会员】