蛋挞液的最佳配制方法？
蛋挞液最佳配制方法如下：
材料：鸡蛋3个，牛奶250毫升，砂糖80克，香草精适量。
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 加入砂糖，继续搅拌均匀。
3. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
5. 过滤蛋挞液，去掉蛋液中的杂质和泡沫。
6. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，留一点空间。
7. 烤箱预热至180度，放入蛋挞，烤制15-20分钟，或者直到蛋挞表面金黄色即可。
注意事项：
1. 鸡蛋要选择新鲜的，这样做出来的蛋挞才会更加美味。
2. 牛奶最好是全脂的，这样做出来的蛋挞口感会更好。
3. 砂糖的量可以根据个人口味适量增减。
4. 香草精可以增加蛋挞的香味，如果没有可以不加。
5. 烤制蛋挞的时候要注意观察蛋挞的颜色，避免烤焦。
0