吃东北春饼的配菜有哪些？_老北京春饼配菜

吃东北春饼的配菜有哪些？

东北春饼的配菜种类繁多，常见的包括： 肉类：猪肉、牛肉、羊肉等，切成丝或片状，腌制入味后炒熟。 鸡蛋：打散后摊成蛋皮，切成丝或片状。 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、木耳、香菇、芹菜等，切丝或片状，焯水后拌入调料。 酱料：甜面酱、辣酱、黄豆酱等，根据个人喜好选择。 其他配菜：葱丝、香菜、花生碎、芝麻等，增加口感和风味。 这些配菜可根据个人喜好随意搭配，卷入春饼中食用，味道鲜美，营养丰富。