蒸干槐花的做法？
原料：槐花 (300克)
油 少量
低筋面粉 1000克
蒜 3瓣
生抽 两大勺
醋 一大勺
糖 一大勺
糖 一大勺
鸡精 一小勺
味精 一小勺
香油 适量
步骤
1/
挑选新鲜还未开放的槐花苞（未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去，口感比较甜嫩）摘去茎叶洗干净。
2/
槐花晾干（一定要晾干，不要带有水珠）加入少量油拌匀。筛入面粉，使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。
3/
凉水上锅蒸10分钟。
蒜切末，加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。
5/
蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。
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