腌咸黄瓜的方法有哪些？_腌制咸黄瓜的制作方法
舌尖美味
5个月前
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腌咸黄瓜是一种常见的菜肴， *** *** 简单易行，首先将黄瓜切片，放入盆中加入适量盐和白糖，拌匀后腌制48小时，最后将腌好的黄瓜取出，晾干即可食用，腌制时要注意时间不宜过长，否则会影响黄瓜的口感。
2、将黄瓜洗净，沥干水分，放入一个深口容器中。
3、在容器底部铺一层黄瓜，然后撒一层粗盐，直到装满整个容器。
4、第二天开始倒缸，将盐水均匀地倒入大量的盐水中倒入容器中，按照倒缸的次数进行操作，每次倒10次。
5、最后添加适量的盐水封缸，放置在阴凉处，以防止起白膜。
6、如果需要腌制更多的黄瓜，可以使用玻璃或陶瓷的小罐来保存。
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