挂面怎么做好吃？
大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个快手面条的做法。酸辣爽口，非常好吃，早餐10分钟就可以解决。我会详细的讲解，如果有问题可以在下面留言，谢谢大家！
【用料】
挂面：200克
小葱：几根
蒜： 6瓣
姜： 1小块
小米辣：4个
辣椒粉：1勺
盐： 半勺
老抽： 1勺
生抽： 3勺
蚝油： 1勺
香醋： 3勺
香菜： 几根
【步骤】
1.蒜、姜、小葱、香菜、小米辣切好备用。在碗中放入蒜末、姜末、小葱、小米辣、加入一勺辣椒粉、一勺盐。
2.锅里放油，加入适量的花椒粒小火炒香，油开以后捞出花椒。刚烧开的油加入准备好的调料碗中。趁热加入香醋、老抽、生抽、蚝油、少许白糖提鲜、鸡粉搅拌均匀。
3.水开后下入面条，第一次烧开后加入一点凉水，再次烧开，这个时候面条已经好了。盛几勺面汤放入碗中，加入面条，煎鸡蛋，香菜搅拌均匀就可以了。
这样做的面条酸辣爽口，非常好吃，简单方便，早餐再合适不过了，喜欢的就赶紧试试吧！
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