花生米的正确做法？
花生米是一种很健康的零食，它富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用也有益健康。正确的做法应该如下：
1.清洗花生米：将花生米放入清水中，反复冲洗数次，去除花生米表面的杂质和灰尘。
2.浸泡花生米：将洗净的花生米放入清水中浸泡2-3小时，以软化花生米。
3.焯水：将浸泡后的花生米放入锅中，加足够的清水，开火煮沸后焯水2-3分钟，取出过凉水。
4.沥水：将焯过水的花生米沥干水分。
5.烤制：将沥干水分的花生米均匀铺在烤盘上，放入预热至150摄氏度的烤箱中烤制30-40分钟，每10分钟左右取出一次并翻动一下，使得花生米更加均匀的受热。
6.食用：等到花生米变得外焦里嫩，略微带有焦香味道时就可以取出食用了，适量加一些盐和其他调味料就可以吃了。
需要注意的是，花生本身是容易产生黄曲霉菌的食物，为了安全起见，在烤制前需要确保花生米完全干燥，避免油脂过多并保持清洁卫生。
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