炸鸡怎么做，一整只的？
谢谢邀请回答：
剁成块的鸡块做炸鸡是比较容易入味的，也方便炸熟！
若果是一整只鸡炸成熟的话，恐怕要得一些时间了！
1.首先买只鸡或者自己家养的家养鸡（这样的更好吃），买的一般是卖家清理好的干净的，如果是自己养的还要杀鸡，再退鸡毛清理内脏等。胆小的可以自己买商家弄好的！
2.把清理好的正只鸡用刀片切开小孔（有点残忍）撒上食盐，鸡精，花精粉，胡椒粉，等各种调料腌制2个小时，入味即可！
3.腌制好的同时打上鸡蛋➕淀粉糊，给鸡身抹匀等待油炸！
4.油锅里的油烧热后放入腌制好的整只鸡，油炸的时间比较长，（如果想更快可以先把整只鸡煮个7成熟，再用调料腌制）随时翻滚鸡，避免炸糊[捂脸]
5.炸好的鸡撒上孜然粉，有喜欢吃辣的可以撒点辣椒面！
6.好了，炸鸡做好了，有喜欢的可以试一试！
欢迎各位看官评论留言探讨！
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