剁椒鱼头上锅蒸怎样做?_剁椒鱼头怎么蒸

1天前 (03-16 21:28)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1950684
  • 级别管理员
  • 主题390136
  • 回复2
楼主

剁椒鱼头上锅蒸怎样做?

步骤/方式

1.先将一个鱼头治净抹10克盐腌上,然后将10克姜10克蒜切小片,20克豆豉洗一下备用

剁椒鱼头上锅蒸怎样做?_剁椒鱼头怎么蒸

2.锅内放30ml油,煸炒10克姜、10克蒜和20克豆豉

剁椒鱼头上锅蒸怎样做?_剁椒鱼头怎么蒸

3.加入3大勺剁辣椒,再加一勺生抽或者一勺蒸鱼豉油,翻炒

剁椒鱼头上锅蒸怎样做?_剁椒鱼头怎么蒸

4.将鱼头抹一勺料酒,再将炒好的剁椒均匀的铺到鱼头上,最后在表面加10克没炒过的剁辣椒

5.上蒸锅蒸15分钟左右。快蒸好时炒锅烧好20ml热油。蒸好揭盖将10克葱碎撒到上面,淋上20ml热油即可。

0
回帖

剁椒鱼头上锅蒸怎样做?_剁椒鱼头怎么蒸 期待您的回复!

取消