紫苏在农村没人当回事，出口到国外卖的很贵，老外都抢疯了，到底有什么营养价值？_紫苏叶图片和功效

紫苏在农村没人当回事，出口到国外卖的很贵，老外都抢疯了，到底有什么营养价值？

紫苏是我国原产的植物，已经有2000多年的历史了，是一种比较悠久的香料作物，它也是一种药材，只是在我国却没有什么人栽种，且市场中对它的需求也不是太高，通常都是野生的，因为它的气味比较独特，可能有不少人不喜欢，因此在我国不是太喜欢。

不过到了国外却不同了，它可是备受喜欢的食材，韩国人在制作烤肉和泡菜的时候，总会将那些紫苏加在其中， 这样的话就可以起到提升味道的作用。而日本在烹饪刺身时也会用上它，可以说在国外是非常受欢迎的。

在我国南方，很多人也会用上紫苏烹饪食材，它最常用到的就是海鲜制作了，其实也可以加工制作其他的美味。在每年的7-8月份就会采收，而它的营养价值还是非常高的，不然也不会被老外疯抢了。 在农村中，很多人都会泡上一些紫苏茶，这样的话就可以起到补水的作用，在夏天时喝了更好，不会因流汗太多而虚脱。

当然它也可以起到刺激食欲的效果，毕竟人在天热时，在饮食上不是太讲究，且消化能力上也不是太强，此时可以吃上凉拌的紫苏，这样的话就可以开胃促消化。

当然它也可以促进血液的循环，将血管中的杂质清理出去，加快代谢，对那些三高类的人还是非常好的。 当然它最常见的就是用于香料，可以起到去腥除味增香的效果，那些火锅底料中总离不开紫苏的身影，在牛羊肉中放上一些紫苏，食材也会有不一样的口味。大家吃过紫苏吗？口感怎么样？