生腌河蟹怎么 *** ？
你好，希望可以对你有帮助~
我是哩哩，是个大吃货，生腌蟹是大潮汕一道必不可少的美食，一般都是用海蟹生腌，河蟹比较挑战身体的极限哈哈，不过真的很鲜美，但是不能吃多哈，我分享一下生腌河蟹的步骤，大家讨论下~不过河蟹必须新鲜不要死蟹~
生腌河蟹所需素材：
河蟹 250g
酱油 一小碗
鲜辣椒 2个
蒜头 6个
砂糖 5g
醋 30g
盐 5g
香菜 2棵
1.河蟹洗刷干净，用倒入醋和盐腌10分钟，杀菌消毒，让他不再张牙舞爪，再逐个把蟹壳掰开，去掉后蒂
2. 蒜头剁碎，辣椒剪细圈，香菜切碎待用
3. 一层蟹撒一层蒜泥和辣椒，再加糖和淋上酱油
4. 最后撒上香菜放冰箱一下午待入味，晚上就可食用只甘甜鲜香说不出的美味！
注意！
河蟹一定要新鲜一定要新鲜一定要新鲜~重要的事情说三次~
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