肉龙卷馅的做法?
做法如下:
1. 准备食材:面粉、酵母、白糖、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
2. 将面粉300克,酵母3克,白糖一勺,加150克凉白开揉成面团,放冰箱发酵一夜。
3. 准备100克里脊肉,1根大葱,把肉和葱切碎,加点油,香油,蚝油,五香粉和盐,搅拌均匀。
4. 把面擀成大片,把肉馅均匀地抹上,卷起来,分两份(双层锅)。
5. 放锅里二次发酵半小时,点火开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
以上步骤仅供参考,您也可以根据个人口味调整调味品和食材的用量。
0