糖醋排骨湖南做法？
糖醋排骨是湖南非常传统的美食之一，下面是一份简单的糖醋排骨湖南做法：
材料:
- 排骨
- 葱姜蒜
- 料酒
- 白糖
- 醋
- 生抽
- 盐
- 水淀粉
做法：
1. 排骨放入开水中焯水，将水倒掉冲洗干净。
2. 葱姜蒜洗净切末，备用。
3. 取适量油烧热，将焯过水的排骨放入煸炒至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜末继续煸炒，然后加入适量的料酒翻炒均匀。
5. 添加适量生抽和盐，加入适量的水至淹没排骨。大火烧开转小火慢炖40分钟。
6. 将排骨捞出，放入适量白糖和醋，翻炒均匀至排骨上色。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，将排骨装盘即可。
以上就是糖醋排骨湖南做法，你可以按照自己的口味适量添加或减少调料。享受美食的同时，也希望你保持健康的饮食习惯。
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