鸡蛋饼是一道经典的早餐食品，它简单易做、美味可口，而且制作过程非常容易。如果您想尝试制作最简单的鸡蛋饼，但又不想用面粉，下面就来介绍一下如何制作不用面粉的鸡蛋饼。
材料：
- 鸡蛋2个
- 牛奶适量
- 盐适量
- 青葱适量
- 植物油适量
步骤：
1. 打入两个鸡蛋，加入适量牛奶和盐，搅拌均匀。
2. 加入切碎的青葱，再次搅拌均匀。
3. 开火热锅，倒入适量植物油。
4. 把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，转动锅子使蛋液均匀分布在锅底。
5. 等待蛋液凝固，用铲子翻面继续煎至两面都金黄色即可。
这样，一份美味的不用面粉的鸡蛋饼就做好了。如果您想要口感更佳，可以尝试加入其他配料，例如虾仁、玉米等。
总之，这是一道非常简单的早餐食品，只需几分钟即可完成。希望这个做法可以帮助到您，让您在早餐时间享受美味。
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