白萝卜丝饼的家常做法?
用料
白萝卜 1根
面粉 2勺
油,盐 适量
十三香 适量
做法步骤
1、白萝卜切成细丝
2、放适量盐(根握自己的口味放盐,自己吃着刚刚好就行),十三香适量,搅拌均匀,腌十分钟腌出水。
3、腌好的白萝卜丝,腌出的水不要倒掉,留着有用。
4、加入适量面粉搅拌,面粉会吸收腌出的水,然后再加入适量水搅拌均匀。
5、搅成糊状。
6、锅中倒入少量油,面糊放入平顶中,再放点黑芝麻点缀一下,等放好面饼再开火,煎至底面黄后翻面煎
7、煎好底面后翻面再煎另一面
8、两面煎黄就可以了(小火,大火容易糊)
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