葱爆大闸蟹的家常做法？_大闸蟹吃法做法

葱爆大闸蟹的家常做法？

材料：姜 200克 、 香葱 100克 、 生抽 2瓷勺 、 蚝油 半瓷勺 、 黄酒 1瓷勺 、 青红椒 100克 、 大闸蟹 三只 、 大蒜 50克 、 胡椒 5克

做法步骤：

步骤1、大闸蟹上锅蒸熟后去除不能吃的部分，然后分解备用

步骤2、青红椒，姜，蒜，葱，切段备用

步骤3、起油锅，暴香葱姜蒜青红椒。

步骤4、加入备好的大闸蟹段，大火翻炒五分钟，然后加入料酒，生抽，耗油焖一分钟。

步骤5、加入胡椒翻炒出锅！