七欣天干锅蟹做法？_七欣天香辣蟹的做法

七欣天干锅蟹做法？

1.准备螃蟹

2.用牙刷洗净

3.准备材料

4.花生洗净备用

5.青蟹去壳，去肺

6.破成4半，蟹夹用刀背敲碎

7.冷油中放入花生，煎熟后起锅备用

8.冷油中放入干辣椒，花椒，大蒜，生姜，小米辣，一小勺白糖，小火煎出香味后，再放一小勺豆瓣酱，一小勺老干妈煎出香味。

9.螃蟹放入锅中中火翻炒，放入十三香，少量酱油

10.螃蟹变红后再翻炒1分钟放入大葱，洋葱，蒜苗，再翻炒1分钟放入青椒，芹菜，盐，鸡精，起锅前放入煎好的花生即可