佛手瓜和芹菜一起炒可以吗？
佛手瓜和芹菜可以一起炒着吃。这两种蔬菜都富含营养，如维生素、矿物质和膳食纤维等，而且味道清爽，适合搭配在一起炒着吃。
炒佛手瓜和芹菜的做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
佛手瓜 2个
芹菜 1把
大蒜 3瓣
生姜 适量
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
步骤：
佛手瓜洗净去皮，切成薄片；芹菜洗净切成小段；大蒜和生姜切末备用。
锅中倒入适量的食用油，烧热后加入大蒜末和生姜末煸炒出香味。
加入佛手瓜片煸炒至变色，再加入芹菜段煸炒至断生。
加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜不仅口感清爽，还有助于清热解毒、平肝降压等功效。如果喜欢口感软烂的蔬菜，可以将佛手瓜和芹菜提前用水焯一下，再沥干水分进行炒制。
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