家庭版凉皮最简易的制作方法？酱汁如何配制？
凉皮要好吃，首先皮子得是手工洗面的面浆蒸制而成，西安大品小吃技术培训的凉皮培训是全套的手工技术，师傅从和面的配比、洗面的技巧到沉淀的面浆比例，哪一个环节都是满满的干货。只有按师傅的教学配方来严格操作，一定能蒸出筋道爽滑的凉皮。
凉皮蒸好了才是第一步，下来是凉皮灵魂辣椒油的制作，这可是凉皮好不好吃的关键。西安大品小吃培训的师傅经过多年教学的经验积累，有自己独特的辣椒油秘方，得到了全国各地学员的一致好评，就连我们陕西当地人对大品的味道也是竖起了大拇指，趋之若鹜。凉皮秘制辣椒油不仅仅采用了十几种秘制香料粉，在操作过程中油温，时间都是有很多技巧呢，不经过专业的学习，想做出地道的正宗的陕西凉皮那可是很难办到的哦！
西安的凉皮走到哪里都很受欢迎，尤其在北方很多城市，这种新中式快餐也来越火爆，学正宗凉皮，当然是到西安大品小吃培训班来，因为这是陕西的东西，自然这里是最地道最经典的，西安大品小吃培训的师傅告诉我们说西安凉皮是陕西美食的代表在各地几乎是屡见不鲜，各有甚者，都开到国外去了。陕西特色凉皮技术培训学习其制作工艺上难度性并不高，最重要的就是凉皮辣椒油的制作，凉皮辣椒油从核心的油温，辣椒面选材，到香料的配比，都是十分讲究，而且利润也是相当可观的。
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