炒豆腐渣的做法？_豆腐渣怎样炒才好吃

炒豆腐渣的做法？

食材:

3人份豆腐渣 250克 葱姜 适量 花椒 适量猪油 10克 盐5克

做法:

1 首先准备食材，豆腐渣准备好，辅料切好备用。

2 烧干锅中的水分，放入一勺猪油。炒豆渣用猪油最香最好吃了

3 油热，放入葱姜，花椒小火炒出香味。

4 把豆腐渣均匀地撒在锅中，记得不要翻炒

5 锅边溜点清水

6 中小火烧制起泡泡，炒一下没有豆腥味，就说明炒熟了，翻炒均匀即可出锅。