羊杂还有什么叫法？_羊杂碎的简介来历

羊杂碎源于中国传统饮食文化，是一道经典的汉族菜肴。它是由猪肠、牛百叶、豆腐等食材煮熟后混合而成的一种美食。羊杂碎的口感鲜美、营养丰富，是深受人们喜爱的传统小吃之一。

纯羊杂是全部羊杂食材 *** 而成的羊杂制品，没有添加任何其他配料；而汤羊杂则是将羊杂与红薯粉条一起烹饪而成的，具有独特的口感和营养成分。

需要注意的是，在陕西方言中，“羊杂”一词有时也可以被写作“羊杂碎”，或者称为“羊下水”，但这些说法通常指的是羊杂的一种特殊做法，而不是其本身的定义。