*** 凉糕的 *** 和配料？
【凉糕】原料：凉糕粉、红糖等。
1、准备一袋凉糕粉，约250克，再加入500毫升清水稀释。
2、将5公斤半的水倒入锅中，没有尺度杯的朋友可以找到饮料瓶来测量。
3、水烧开后，搅拌粉浆，搅拌下面的淀粉，边倒边搅拌。
4、煮浆的时候可以把火调成中小火，方便搅拌。整个过程需要不断搅拌，以免烧锅关火，直到冒大泡。
5、凉糕散热后可放入冰箱冷藏，使凉糕味道更好。
6、开锅加水，等凉糕定型的时候可以煮一点红糖水，倒进碗里放冰箱冷藏。
7、定型的凉糕很容易脱模，倒扣在盘子上，然后把冰红糖浆水倒在凉糕上，好吃就可以享用了。
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