红薯能做什么好吃的？
红薯味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。 丰富的纤维有助于排便。红薯含有大量的糖、蛋白质、维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C，以及抗癌物质和大量的食物纤维，抑制癌细胞的生长，因此可以预防便秘和肠癌；减少卡路里摄入是减肥的最佳食物之一。
秋天收获，洗净，撕掉皮肤，新鲜使用。甜，凉。能清热除烦，生津止渴。含糖、蛋白质、钙、磷、豆薯皂苷元、豆薯黄酮等成分。
因为红薯有这么多的好处，所以今天就和大家分享一些红薯做的菜，好吃又有营养。
地瓜萝卜汤
红薯萝卜汤是一种简单美味的汤。萝卜具有清热解毒、健胃消食、气便等功效
主料：
白萝卜：200g
地瓜：1个
辅料：
油：适量
盐：适量
葱：适量
具体步骤：
1、 将白萝卜和红薯切成大块，葱切成小块备用
2、 汤锅里加点油，加热葱
3、 下白萝卜和红薯
4、 均匀翻炒，加盐调味
5、 加高汤或水
6、 大火煮开，转中火煮到萝卜煮熟。
地瓜粥
主料：
大米：适量
地瓜：1个
具体做法：
1、 将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，放入炉中大火煮沸
2、 去皮洗净红薯
3、 用刨丝工具将红薯刨成丝
4、 将红薯丝倒入煮熟的米粥中
5、 用勺子搅拌米粥和红薯丝
6、 锅盖半掩，小火继续煮半小时。
拔丝地瓜
吃红薯有很多好处。红薯含有大量的矿物质、维生素和蛋白质，可以预防便秘和肠癌
主料：
地瓜：1个
辅料：
糖：适量
油：适量
具体步骤：
1、 红薯去皮切块
2、 将半锅油倒入锅中
3、 将红薯倒入锅中，用小火煎炸
4、 炸至金黄色，捞出备用
5、 锅里加两勺糖
6、 用勺子快速搅拌糖，把糖变成糖汁
7、 快速倒入炸好的红薯
8、 在锅里快速翻炒
9、 把糖汁粘在所有的红薯块上
红薯作为一种粗粮，经济、美味、便宜。最重要的是健康。我习惯吃大鱼大肉。每天早上吃一碗红薯粥也是不错的选择。
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