烧刀鱼的正确 *** ？
原料：刀鱼、油、盐、糖、酱油、料酒、醋、葱、番茄酱、姜、蒜。
做法：1、 清理刀鱼，切段。
2、 准备葱、姜、蒜。
3、 加热油，加入葱姜蒜炒香。
4、 加入刀鱼段，旺火，煮料酒。
5、然后煮适量的醋。
6、 加入生抽。
7、 加入适量番茄沙司，可调色提味。
8、 加入清水，烧开后，中小火烧3分钟。
9、将刀鱼翻过来，加盐、白糖调味，继续烧2分钟。
10、 旺火收汁，即可关火 。
11、 出锅装盘，即可上桌品尝。
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烧刀鱼的正确 *** ？
原料：刀鱼、油、盐、糖、酱油、料酒、醋、葱、番茄酱、姜、蒜。
做法：1、 清理刀鱼，切段。
2、 准备葱、姜、蒜。
3、 加热油，加入葱姜蒜炒香。
4、 加入刀鱼段，旺火，煮料酒。
5、然后煮适量的醋。
6、 加入生抽。
7、 加入适量番茄沙司，可调色提味。
8、 加入清水，烧开后，中小火烧3分钟。
9、将刀鱼翻过来，加盐、白糖调味，继续烧2分钟。
10、 旺火收汁，即可关火 。
11、 出锅装盘，即可上桌品尝。