牙签牛肉的材料？_牙签牛肉图片

牙签牛肉的材料？

牛肉400克，蒜2瓣 ，姜适量啤酒30克， 蚝油一勺糖一勺 ，一个半勺盐鸡蛋 ，芝麻10克，辣椒面6克 ，孜然粉6克 ，长片牛肉，加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖； 再加入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟； 腌制好的牛肉，用牙签穿插麻花。