素三鲜汤是哪三鲜?
以青菜、鲜金菇、草菇为主料制成的药膳。
材料:青菜600克,鲜金菇200克,草菇200克。调料:(A)半勺精盐,少量味精,四勺色拉油;
(B)一勺绍酒,少量精盐,少量味精,适量胡椒粉,一勺淀粉,一勺水;
(C)绍酒半勺,蚝油两勺,味精适量,芝麻油半勺,淀粉两勺,水一勺,葱几段。
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素三鲜汤是哪三鲜?
以青菜、鲜金菇、草菇为主料制成的药膳。
材料:青菜600克,鲜金菇200克,草菇200克。调料:(A)半勺精盐,少量味精,四勺色拉油;
(B)一勺绍酒,少量精盐,少量味精,适量胡椒粉,一勺淀粉,一勺水;
(C)绍酒半勺,蚝油两勺,味精适量,芝麻油半勺,淀粉两勺,水一勺,葱几段。