金汤肥牛金针菇怎么样？
1.
350克金针菇去除根部，清洗干净。
2.
煮500克水，加5克食用油，2克盐，加入金针菇煮熟。
3.
将煮熟的金针菇捞出，放在碗底。
4.
准备500克肥牛卷清洗干净
5.
锅中煮500克水，倒入肥牛卷，加入10克料酒，肥牛卷变色即可捞出。
6.
将肥牛卷捞出备用。
7.
煮20克油，加15克蒜末，20克黄灯笼辣椒酱，炒出香味。
8.
加入300克金汤，煮沸。
9.
将烫好的肥牛卷加入3克盐、5克蚝油、3克白糖调味。
10.
最后加入5克白醋，增加酸味。
11.
将连汤倒入金针菇碗中，肥牛卷在上面。
12.
撒上5克蒜末，5克青椒圈，倒20克热油，成品
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