咖喱大虾怎么样？
咖喱大虾是一道美味的辣海鲜菜。以下是大虾咖喱的 *** *** ：
## 主要材料：
- 大虾 500g
- 洋葱 一、大块切片
- 咖喱块 1块
- 番茄 一、切菱形
- 椰浆 200ml
- 水 200ml
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
## *** 过程：
1. 把虾去头去壳，留下虾尾，去黑肠，放在一边备用。
2. 洋葱切片，准备西红柿，烤咖喱块，备用。
3. 将适量的油放入锅中，加入洋葱炒至微黄。
4. 加入咖喱块，快速炒匀，使咖喱块变成液体。
5. 加入番茄炒至变软。
6. 倒入椰奶，加入200毫升水，搅拌均匀，用中火煮沸。
7. 加入大虾，用小火煮5分钟左右，直到大虾变红。
8. 加盐和糖调味，煮至汤稠，即可装盘。
美味的咖喱虾应该注意煮虾的时间，不要煮得太多，否则虾的味道会变差。此外，咖喱汁的温度也应该得到很好的掌握。碗底的咖喱最好和白米混合，味道更好。
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